Qui som?

Origen i objectius

El Tràmec som un grup de consumidores i consumidors de l’Alt Empordà que vam decidir associar-nos i cooperar per aconseguir dos grans objectius:

Primer.- Accedir a una alimentació més sana i de major qualitat. Per això consumim, preferentment però no exclusivament,  productes de l’agricultura biològica.

Segon.- Fomentar una agricultura pagesa de proximitat que produeixi aliments més saludables i que sigui més sostenible. Volem una pagesia que es guanyi dignament la vida i que, a la vegada, sigui més respectuosa amb el medi ambient i amb el paisatge del que ho ha estat fins ara l’agricultura convencional,  més preocupada per la  rendibilitat econòmica que no pas per la qualitat del producte que ofereix.

Quina relació busquem amb els productors ?

Com que busquem un equilibri entre aquests dos objectius, la qualitat del producte i la proximitat, no veiem prou coherent consumir aliments de l’agricultura biològica produïts a milers de quilòmetres. En el cas de les fruites i les verdures, per exemple, estem parlant de productes que no han madurat adequadament o que s’han fet madurar artificialment i que comporten una gran despesa energètica perquè s’han transportat des de molt lluny. A més, la major part dels beneficis derivats de la seva venda, aniran a parar a les mans d’uns intermediaris que controlen la seva comercialització a distància.

Els petits pagesos sempre han tingut un problema molt greu: com arribar als consumidors sense passar pels intermediaris. L’existència de grups o cooperatives de consum com el nostre, els simplifica de molt el problema de la distribució i, alhora, els proporciona un mercat local assegurat. Això els permet planificar futures millores en les seves explotacions i viure més tranquils.

Per tant, és una relació directa que comporta beneficis mutus;  perquè els avantatges pels productors acaben representant una rebaixa del preu que paguem els consumidors.

Aquesta relació directa amb productors locals, ens permet saber molt més fàcilment d’on ve i com s’ha produït o com s’ha elaborat el que mengem. És habitual que els productors ens ofereixin visitar les seves explotacions o els seus obradors i això ja vol dir alguna cosa.

En qualsevol cas, els membres del grup sabem d’on ve i com s’ha produït cada producte i cada família decideix si el compra o no.

Anuncis

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s